Receitas Fitness

-> Onde comprar Marmita FIT em São José dos Campos

Genteeeee eu fiz um post explicando que depois de quase 6 meses parada eu resolvi voltar a atividade física e alimentação saudável!

Pois então, quero compartilhar com vocês uma dica especial de Marmita Fitness em São José dos Campos, a empresa é de uma amiga minha, e fiz um pacote com ela esse mês e quase todo dia tenho comido no almoço as marmitas fitness que ela fornece.

Qual o resultado?
Além de não precisar me preocupar em ir na feira e no horti-fruti quase todo dia (porque gosto de alimentos frescos) em uma semana já se foi 1kg -> comendo super bem e sem passar fome.

Tirei algumas fotos das minhas refeições pra vocês verem o capricho que vem:

Como podem ver os cardápios são bem variados e com essa rotatividade de alimentos o nosso organismo está sempre recebendo diversos nutrientes que são essenciais para o bom funcionamento.

As Marmitas custam em torno de R$15,00 (varia por conta da taxa de entrega) e são tão gostosas que nem parecem FIT hahaha
Segue o contato da Paula que é dona da empresa e a fan page onde podem encontrar os cardápios do dia -> (12) 3939-8672 ou (12) 98867-7402

Eu recomendo mesmo a empresa, porque sei o quanto é difícil encontrar marmitas saudáveis com preços acessíveis!

Espero que tenham gostado dessa dica!

Cookies Funcionais de coco com nozes

Criei essa receitinha no fim de semana e amei o resultado, então resolvi compartilhar com vocês.

Ingredientes:

  • 1 xíc de aveia em flocos
  • 1/2 xíc de farelo de aveia
  • 4 colheres de farinha de linhaça dourada
  • 4 colheres de chia
  • 6 colheres de açúcar demerara
  • 1 ovo + 2 claras
  • 5 colheres de óleo de coco
  • 50g de coco ralado (aquele pacotinho menor)
  • Nozes picadas
  • Damasco picado
  • 1 colher de café de fermento em pó

 

 

Eu costumo usar o que tenho em casa (por isso é possível fazer substituições nos ingredientes)

Modo de Preparo:

Coloque os ingredientes em um recipiente – eu gosto de colocar os ingredientes secos primeiros e depois os úmidos.

Ps: o fermento sempre por último

Fica parecendo uma farofa bem sequinha

A massinha tem que ter uma consistência firme para poder formar os cookies, então caso seja necessário, coloque mais um pouquinho de óleo de coco

Massa pronta para modelar

Coloque numa forma com papel manteiga para não grudar e não precisar untar e depois leve ao forno pré aquecido.
Demorou em média 20 minutos pra ficar pronto.

Essa receita rendeu 30 cookies pequenos.
Por ele ser bem rico em fibras nos permite ficar saciado com pouca quantidade e ajuda no funcionamento do intestino.

Use sua criatividade e troque tranquilamente os ingredientes, é só fazer isso de forma proporcional a de receita que não tem erro.

Espero que tenham gostado 😉

Guacamole FIT

Essa semana estava com muita vontade de comer alguma coisa diferente (sem sair da alimentação saudável) e então tive a ideia de adaptar esse prato mexicano que eu amo, pra uma versão mais saudável.

O abacate pode até ser uma fruta calórica, mas em compensação, é rica em vitaminas e nutrientes e tem uma quantidade caprichada de gorduras boas, que fazem muito bem pro nosso organismo. No fim das contas vale muito a pena inserir essa fruta na nossa dieta (inclusive na parte da noite).

Essa versão de guacamole que fiz uniu alguns ingredientes baratos, práticos e que são TOP pra nossa saúde: limão (rico em vitamina C), pimenta (termogênico), cebola (tempero natural) e o famoso abacate!

Ingredientes:

  • 1/2 abacate
  • 1/2 limão
  • 1 colher de café de pimenta -> usei um molho caseiro – sem conservantes (minha vó que fez)
  • 1/4 de cebola bem picadinha
  • 1 fiozinho de azeite
  • 1 pitada de sal rosa do Himalaia

Só misturar tudo e prontinho em menos de 5 minutos!

O Diferencial dessa versão se encontra no acompanhamento, isso mesmo, a guacamole em si não é um problema, mas aquele DORITOS que comemos junto sim rs

A minha alternativa pra substituir o doritos foi o Magic Toast Multi Ceral que é um biscoitinho leve, crocante e cada pacotinho tem apenas 13Kcal:

 

Espero que tenham gostado dessa dica de jantarzinho FIT e rápido 😉

 

Farinha de Arroz Integral – SEM GLÚTEN

Eu amo criar receitas (principalmente nas versões saudáveis), e todo mundo sabe que os ingredientes para as versões FITNESS são geralmente mais caros. Justamente por conta da questão financeira eu costumava a fazer bolos e tortas com farinha integral, que não tem uma diferença de preço tão grande.

Um belo dia conversando sobre isso com uma amiga minha, ela me deu a dica de como preparar a minha própria farinha de arroz (desse modo poderia fazer minhas receitas na versão sem glúten), e claro que na mesma semana eu resolvi testar e agora vou compartilhar com vocês 😉

Para fazer sua farinha basta bater o arroz no liquidificador e peneirar, mas é claro que tem umas dicas que fazem toda a diferença:

  • usar arroz integral – desse modo terá uma farinha com mais benefícios;
  • bater na função pulsar ou nas primeiras velocidades (nunca colocar a maior velocidade porque isso pode danificar seu liquidificador);
  • bater uma quantidade pequena e já peneirar;
  • depois de peneirar devolver os grãos que ficaram na peneira para o liquidificador e bater mais um pouco até que tudo se forme em farinha e não ter desperdício.

A melhor parte de usar esse tipo de farinha, é que ela pode substituir a farinha de trigo comum exatamente na mesma quantidade, e dessa forma fica fácil adaptar as versões convencionais para as receitas sem glúten!

Eu consumo algumas coisas sem glúten POR OPÇÃO, mas para quem tem intolerância ao Glúten (doença celíaca), é muito difícil ter um cardápio variado disponível, por isso essa farinha é uma ótima alternativa!

Espero que tenham gostado 🙂

 

 

Bolo de Cenoura sem glúten

Eu criei essa receita de bolo sem glúten mês passado, e com certeza ela já é uma das minhas queridinhas!

Ingredientes

  • 2 cenouras médias picadas
  • 2 ovos
  • 1/2 copo de oléo (comum ou de coco)
  • 1 copo de farinha de arroz integral (modo de preparo)
  • 1 copo de açúcar demerara
  • 1 colher de sopa de fermento

Cobertura

  • 4 colheres de cacau em pó
  • 4 colheres de óleo de coco
  • açúcar demerara à gosto (eu coloquei em média 6 colheres)
  • item opcional: leite desnatado ou um pouquinho de água apenas para formar a mistura

Modo de preparo:

Bater no liquidificador os ovos, óleo e as cenouras e depois acrescentar essa mistura em um recipiente com a farinha e o açúcar – mexer bem!

Acrescentar o fermento e colocar em uma forma untada e enfarinhada, levar para assar em média 40 minutos – 200°C(forno pré-aquecido).

-> Essa receita coube exatamente em um forma de bolo inglês (aquela retangular).

Para fazer a cobertura eu apenas coloquei os ingredientes em uma panela, e mexi em fogo baixo até ficar na consistência de cobertura.  Acrescentei um pouco de leite desnatado porque acho que fica mais gostosa e não sou intolerante a lactose, mas é totalmente opcional.

Crepioca – versões de um alimento prático e saudável!

No processo de emagrecimento eu procurava uma maneira de substituir os carboidratos simples, porque a digestão e absorção desse tipo de carboidrato acontece rapidamente e leva um aumento dos níveis de glicose no sangue, e isso não é nada interessante para manter uma dieta equilibrada.

Esses carboidratos são encontrados facilmente em pães, doces, alimentos industrializados, enfim estão presentes em várias opções de alimentos.

Então eis que surge a famosa crepioca, que é uma mistura de 1 ovo + 2 colheres de tapioca (essa é a versão mais conhecida e também a que eu costumo fazer).

Apesar da farinha de tapioca ser um carboidrato simples (vira gordura rapidamente), tem o índice glicêmico menor do que o pão branco e não tem gordura ou glúten, e quando está aliada ao querido OVO que é uma ótima fonte de proteína, a junção se torna muito vantajosa.

Segue algumas opções de crepioca que costumo fazer para substituir algumas refeições:

Crepioca Fria

Nessa versão a receita da crepioca é básica, apenas misturar o ovo com 2 colheres de tapioca, colocar na frigideira e deixar dourar dos dois lados. Depois de pronto eu costumo colocar num prato e deixar esfriar, depois acrescento o recheio de preferência (nesse caso foi creme de ricota light + 1 fatia de peito de peru  + alface), enrolo e coloco na geladeira.
Super indicada para comer fora de casa, é uma ótima opção de lanche!

Crepioca para Pizza Fake

Apenas fazer a massinha de crepioca comum, colocar num prato com o recheio de preferência (nesse caso coloquei tomate, atum, cebola e uma fatia de queijo) colocar no microondas pra aquecer o recheio, acrescentar orégano e azeite e pronto. Acho uma ótima opção para janta.

Panqueca de crepioca

Essa marmita foi feita pela Marmita Fitness Integral com a receitinha da crepioca

Essa ideia é uma das minhas preferidas por 2 motivos:

  1. Eu amo panqueca
  2. É complicado fazer uma receita inteira quando só você está de dieta em casa e ninguém quer comer saudável rs

Então não tem mistério: fez a massinha, colocou o recheio, enrolou, molho por cima, microondas (porque somos práticos rs) e pronto!

 

É isso pessoal, essas foram algumas ideias de como eu costumo fazer…Não tem segredo é só usar sua criatividade e variar bem os recheios para não enjoar.

Espero que tenham gostado 😉

 

Bolo de caneca sem farinha e sem açúcar

Essa receitinha é super prática é rápida de fazer, além der ser super saudável!

Bolo feito no microondas

Ingredientes:

– 1 banana
– 1 ovo
– 2 colheres de aveia
– 1 colher de café de fermento em pó
– canela à gosto

Modo de preparo:

Amasse a banana com um garfo direto na caneca, coloque o ovo e bata bem. Acrescente a aveia, canela e o fermento.
Depois de tudo misturado levar ao microondas em média 2 minutos e prontinho!

 

Você pode incrementar o bolinho colocando uma colher de geleia sem açúcar por cima (depois de pronto) que fica delicioso!